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MOTTAINAI SPIRITの特徴

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01

​廃棄されてしまう果物を使用

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02

​市場には出回ら

ない希少な味

03

食べることで
​農家応援になる

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フードレスキュージェラート

デジタルはるさー協同組合は、沖縄県産果実の有効活用を

目指し、天候不順で規格外となった割れ果を使用した

「フードレスキュー」ジェラートを開発しました。

このジェラートは、農業における廃棄ロスの削減と新しい

食の楽しみ方を提供する取り組みとして注目されています。

​商品一覧

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パイナップルジェラート

沖縄のパイナップルは、甘さと芳醇な香りが際立っています。このジェラートでは、その独特な風味をまろやかな食感で楽しめるよう仕上げています。割れ果を有効活用しているため、一般的な市場に出回るものとは一味違う、希少で限定的な美味しさを楽しんでいただけます。

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バナナジェラート

沖縄のバナナは、濃厚な甘さとほのかな酸味が特徴で、一般的なバナナとは一味違う風味を持っています。このジェラートでは、その特有のコクと香りを活かし、クリーミーでなめらかな食感に仕上げました。沖縄の自然が育んだ、バナナの濃厚な味わいをぜひご堪能ください。

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マンゴージェラート

沖縄の強い日差しと豊かな土壌が育んだマンゴーは、濃厚な甘みととろけるような果肉が魅力。その贅沢な味わいをそのまま活かし、ジューシーでなめらかなジェラートに仕上げました。ひと口食べれば、南国の恵みが広がるリッチな味わい。マンゴー好きにはたまらない、特別なジェラートをぜひお楽しみください。

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​もったいないを、

「美味しい」に

MOTTAINAI SPIRIT

こびとたちの秘密のジェラート工房

ある日、フルーツシェフは驚くべき光景を目にしました。農家さんが、大切に育てた果物を形が悪いだけで捨てていたのです。

「こんなに甘くて美味しいのに、捨てるなんてもったいない!」

その夜、彼が寝ている間に、小さなこびとたちがこっそり動き出しました…。

この不思議な物語の続き、あなたも覗いてみませんか?

DALL·E 2025-03-01 11.25.12 - 1st scene_ A rural farm at sunset where a farmer is discardin

ここは、果物と同じくらいのサイズの小さなこびとたちが暮らす世界。 僕はこの世界で、フルーツを愛するパティシエのお兄さん。みんなから「フルーツシェフ」と呼ばれている。僕の仕事は、世界中の美味しい果物を使って、夢みたいなスイーツを作ること。でも、最近、気になっていることがあった。

近くの農家さんが、規格外の果物を捨てたり、食べきれない分をこっそりお裾分けしているのを見たんだ。傷がついたり、形がちょっといびつなだけで市場には出せないらしい。でも、味はまったく変わらないし、むしろ完熟していてすごく美味しい。

「これ、食べられるのになぁ…」 「こんなに甘くて美味しいのに、捨てるなんてもったいない!」

そう思った僕は、こびとたちと相談して、その果物を買い取ってジェラートを作ることにした。フルーツの甘さを最大限に活かして、まるで南国の太陽をぎゅっと閉じ込めたようなジェラートに仕上げるんだ。

DALL·E 2025-03-01 11.25.15 - 2nd scene_ A cozy nighttime kitchen where the young pastry ch

ある夜のこと。 僕はフルーツを仕入れて、キッチンに並べたまま眠ってしまった。

すると――。

「コトコト…シャカシャカ…トントントン…!」

夜中の静かなキッチンに、小さな音が響いた。暗闇の中で、こびとたちがちょこちょこと動き回っている。マンゴーをカットするこびと、パイナップルをすりつぶすこびと、バナナをクリームと混ぜ合わせるこびと…。みんな夢中になって、こっそりジェラートを作っていたんだ。

「お兄さんのために、美味しいジェラートを作ろう!」 「もったいないフルーツが、もったいなくなくなる魔法をかけるんだ!」 そして、ひんやり冷たい冷凍庫の中で、ジェラートはじっくり固まっていった――。

朝起きたら…驚きの光景! 翌朝、目を覚ましてキッチンに行くと… 「あれ!?フルーツがなくなってる!?」 昨夜あんなにたくさんあった果物が、どこにも見当たらない。でも、冷凍庫を開けると、そこには見たこともないほど美しくて美味しそうなジェラートが並んでいたんだ。 不思議に思いながら、一口食べてみると――

DALL·E 2025-03-01 11.27.30 - 3rd scene_ Early morning in the same cozy kitchen, where the

「う、うまい!!!」 マンゴーの濃厚な甘み、パイナップルの爽やかな酸味、バナナのクリーミーな食感…。どれも果物の味がそのまま生きていて、今までに食べたどんなジェラートよりも美味しい!まるで果物そのものを食べているみたいだった。 「こ、これはまさか…」 僕は気がついた。 夜中にこびとたちがこっそり作ってくれたんだ!

「もったいない」から生まれた魔法のジェラート こうして生まれたのが、もったいないフルーツから生まれたジェラート。 「形が悪い」「傷がある」そんな理由だけで廃棄されてしまうフルーツを、こびとたちの魔法で最高のスイーツに変えたんだ。

「もったいないからこそ、たくさんの人に食べてほしい。」 僕はこのジェラートをみんなに届けることを決めた。食べるたびに、フルーツの美味しさと、小さなこびとたちの優しさを感じてもらえたら嬉しい。

DALL·E 2025-03-01 11.28.52 - 4th scene_ A magical, golden-lit sky where the tiny elf-like

「もったいない」がなくなったとき、こびとたちは…? そして、こびとたちにはひとつの願いがあった。 「この世界からもったいないがなくなったら、僕たちはジェラートの妖精になれるんだ!」 こびとたちは、ずっとジェラートを作り続けることが夢だったんだ。みんながフードロスのことを考えて、もったいないものがなくなったとき、彼らは「こびと」ではなく、本当の「ジェラートの妖精」になれる――。

僕は誓った。 こびとたちの夢を叶えるために、もっとたくさんの人にこのジェラートを届けようと。

さあ、この「もったいないジェラート」、あなたも一口食べてみませんか? きっと、小さなこびとたちの魔法が感じられるはずです!

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